Kategorie-Archiv: Presse

Die Qualität ist doch entscheidend – auch bei Hygieneprodukten

Wie der auf Hygieneprodukte spezialisierte Großhändler indugastra bestätigt, hat sich bei den verschiedenen Kunden aus Gastronomie und Hotelerie, aber auch anderen Branchen, das Qualitätsbewusstsein durchgesetzt. Der Preis bleibt natürlich nicht unberücksichtigt; gute Kompromisse sind daher gefragt. Weiterlesen

Die Gesundheit im Fokus – konsequente Hygiene in der Großküche

ID: 1212531Neben der Einhaltung der strengen Richtlinien, die das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) für den Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung vorschreibt, liegt es natürlich im Interesse eines  jeden Gastronomen selbst, gesunde und schmackhafte Speisen auf den Tisch zu bringen. Das gilt sowohl für den Imbiss als auch für die Großküche, denn die Qualität entscheidet über die Nachfrage. Weiterlesen

Nachhaltigkeit in Gastronomie und Hotellerie

nachhaltigkeit-in-gastronomie-und-hotellerieDie konsequente Ausrichtung auf nachhaltiges Wirtschaften ist längst auch ein wichtiges Thema in der Gastronomie und Hotellerie. Die Umstellung unter ökologischen Gesichtspunkten beginnt im Detail mit umweltfreundlich hergestellten Produkten, die über spezielle Großhändler zu beziehen sind. Weiterlesen

indugastra mit verbessertem Kundenservice im Online-Shop

Der auf Hygiene-Produkte spezialisierte Großhändler indugastra eröffnet den Kunden seines Online-Shops weitere Service-Angebote. Durch den direkten Support, der über einen Live Chat gewährleistet wird, können Rückfragen oder Probleme im Dialog geklärt werden. Damit wird ein vermeintliches Manko bei den anonymen Online-Transaktionen ausgeräumt. Weiterlesen

Sommerzeit = Volksfestzeit – die Hygieneverordnung im Blick

© dinny - freeimages.com

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Für Gastronomen bedeutet die Sommerzeit Festzeit. Ob Stadt- oder Schützenfest, Betriebsfeier oder Open Air Konzert. Keine andere Jahreszeit ist attraktiver für große Veranstaltungen unter freiem Himmel. Doch häufig stehen die Veranstalter und Gastronomen nicht nur vor logistischen Herausforderungen, sondern auch vor den hygienischen Vorschriften, die eingehalten werden müssen. Als Richtlinie wird hierbei die Hygieneverordnung angesehen, die unabhängig von den einzelnen Städten und Gemeinden festgelegt wird. Weiterlesen

Studie: Falthandtücher sind am hygienischsten

In einer Studie der Universität Helsinki in Kooperation mit dem Wirtschaftsverband Textil Service wurde jüngst untersucht, welche Methoden des Händetrocknens die hygienischsten sind. Bei der vergleichenden Studie wurden Baumwoll- und Falthandtücher, aber auch automatische Wärmeluft- und Luftstromhändetrockner untersucht. Weiterlesen

Deutsche Krankenhäuser: Es mangelt an der Hygiene

© Gerhard Seybert - Fotolia

© Gerhard Seybert – Fotolia

Ohne Hygiene sind Krankenhäuser und andere medizinische Einrichtungen ein Hort der Keime und Brutstätte nosokomialer Infektionen. Bisher war Krankenhaus-Hygiene Ländersache und in den jeweiligen Krankenhausgesetzen geregelt. Seit dem 4.8.2011 gilt das Gesetz zur Änderung des Infektionsschutzgesetzes und weiterer Gesetze (IfSG). Es zielt darauf ab, die Standards für Hygiene und Prävention nosokomialer Infektionen bundesweit zu verbessern. Die Initiative Infektionsschutz, eine unabhängige Prüfungskommission, hat den Stand der Umsetzung dieses Gesetzes untersucht und dabei in einigen Bundesländern erhebliche Mängel festgestellt. Weiterlesen

Öko-Hygiene Papier – eine saubere Sache

© Lasse Kristensen - Fotolia

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Toilettenpapier aus recyceltem Altpapier ist umweltfreundlich und trägt zu einer Schonung der natürlichen Ressourcen bei. Doch wie steht es um die Reinigungskraft des umweltfreundlichen Hygiene-Papiers? Statistiken zufolge lassen Verbraucher umweltschonende Toilettenrollen links liegen. Zu Unrecht, wie Tests der Stiftung Warentest zeigen. Und wie ist die Qualität von recyceltem Hygienepapier einzuschätzen und woran erkennen Kunden eine gute Qualität? Weiterlesen

Die Hygieneampel – mit indugastra zum Erfolg

© cirquedesprit - Fotolia

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Die Hygieneampel ist ein Bewertungssystem, das die Hygienestandards in der Gastronomie für die Gäste sichtbar macht. So soll mehr Sicherheit und Transparenz geschaffen werden. Bislang nehmen allerdings nur die Kommunen Duisburg und Bielefeld an dem Pilotversuch des Projektes teil. Weiterlesen